参加公司集体劳动

由于疫情原因，所有返京人员都需要单独隔离14天，公司有近300人在隔离之中。餐厅目前人手严重紧张，而服务对象上班人数不在少数，目前现有人员工作量严重超负荷。

为解决后勤餐厅人员紧张，公司机关组织轮岗人员，包括总经理等，都去帮忙。经过简单的培训，大家很快可以帮忙做粗加工、切配等基础性工作，而厨师们则专门负责指导和最后的加工。最终，有效减轻了餐厅员工们的工作压力。

今天我手头没事，也和大家一起参与，主要是做洋葱的去皮清理工作。以前在家做饭时，自己都是去除根部，然后用手剥去外壳和干老的顶部，每次都是泪流满面，速度也较慢。厨师师傅教了他们的方法，用刀去根和顶部，然后用刀从顶到根部轻划一下，外皮就可以很轻松地剥下来了。

真是术业有专攻。

其实很多工作，我们多一些思考，多一些练习的行动，自然会做得越来越好。

从小小的剥洋葱，自己也可以有所收获，真好！

最近朋友间很流行讨论：疫情结束后，你最想做什么？

我想说：多经历，多思考，多体验，不断去拓宽生命的宽度，体会更多世界的精彩。